度数の高いテキーラの美味しい飲み方とおすすめ銘柄5選
ビールのアルコール度数が5％前後なのに対し、テキーラは40％前後が一般的。これだけ見ると「度数が高い」と思いがちですが、テキーラだけがズバ抜けて高いわけではありません。ウィスキーやラムもテキーラと同じくらい度数は高いです。
また、テキーラといえば「海やクラブでグイッと一気に飲むものでしょ？」なんて先入観が邪魔をして、やたらと強い、そして絶対に酔うというイメージが定着しているかもしれません。
もちろん、ショットで飲むのもテキーラの楽しみ方のひとつですが、今回はテキーラをより楽しめる飲み方と、おすすめのプレミアムテキーラについてご紹介します。
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目次
プレミアムテキーラとは
テキーラには主に2種類あるのをご存知でしょうか？
この2種類はテキーラの原料となる「アガベ」の使用比率によって分けられており、アガベを100%使用したものが「プレミアムテキーラ」と呼ばれます。
バーでテキーラを注文すると、液体の色が透明タイプのものと、ウィスキーのような黄金色のものを見掛けることがあると思いますが、これは「熟成の度合い」によるもの。
プレミアムテキーラの中ではさらに、熟成の段階に応じて大きく3種類のテキーラがあり、下記の通り上から順に熟成の期間が長くなります。
- ブランコ：熟成期間 60日以内
- レポサド：熟成期間 2ヶ月〜1年以内
- アネホ ：熟成期間 1年以上
ブランコは通称「シルバー」とも呼ばれ、熟成期間が短いため無色透明。熟成期間の長いものに比べ香りは弱いですが、その分キレがあり、テキーラ特有の苦味を楽しめます。
シルバーのブランコに対し、レポサドは「ゴールド」とも呼ばれます。好みにもよりますが、ブランコをより飲みやすくしたのがレポサド。甘さや香りが加わり、熟成されたテキーラの美味しさを楽しむことができます。
そして、プレミアムテキーラの中で最も熟成期間の長いアネホ。アガベの旨味を存分に味わうことができ、香りも良いのでチェイサーと一緒にじっくり飲むのがおすすめです。
一般的なテキーラのおすすめの飲み方
1. テキーラトニック
テキーラをトニックウォーターで割る定番の飲み方。ストレートやロックでは無理という方も、トニックウォーターで割ると飲みやすくなります。トニックウォーターではなくソーダで割るのもおすすめです。
2. マタドール
パイナップルジュースとフレッシュライムジュースで割る飲み方。テキーラ独特の風味を和らげたいという方や、女性に人気の飲み方です。オレンジジュースで割るテキーラサンライズもおすすめです。
3. メキシコーク
テキーラをコーラで割り、お好みでライムを乗せます。コーラの甘さとテキーラのキレが程良く交わり、ゴクゴク飲んでしまいそうなお味。
4. マルガリータ
ホワイトキュラソーとレモンジュースで割る、デートカクテルの定番「マルガリータ」。すっきり爽やかにテキーラを楽しむには、マリがリータがいちばんかもしれません。薄暗いカウンターで男女が美味しそうに飲むマルガリータ・・絵になりますよね！
プレミアムテキーラのおすすめ銘柄
プレミアムテキーラとひと口に言ってもその種類は様々。ここからは押さえておきたい銘柄をご紹介します。
でもって、さすがはメキシコ！遊び心溢れるボトルデザインにも注目です。気に入ったボトルで中身を選ぶなんて飲み方も、時にはいいかもしれません。
1. エラドゥーラ
メキシコのハリスコ州ハジェス地方産のアガベを100％使用した本格テキーラの「エラドゥーラ」。しっかりした風味を持ちながら、上品でまろやかな口当たりが特徴です。カクテルとしてもよく使われています。もちろん、ストレートでも美味しくいただけます。
2. クエルボ
売上世界No.1のテキーラブランドといえば「クエルボ」。歴史も古くとてもポピュラーなテキーラです。それだけにどの種類も飲みやすいものが多いので「どれを飲んでいいか分からない」という時は先ずクエルボを選ぶのも良さそうです。
3. カー
ご覧の通り、インパクト大のボトルが印象的なこちらの「カー」。見た目とは裏腹にバニラのような甘さが特徴の銘柄です。プレゼントとして選ぶ方も多く、インテリアにも一役かってくれます。
4. カーサミーゴス
なんとこのお酒、あのハリウッドスター「ジョージ・クルーニー」が作ったテキーラ。正確には、友人であるランディ・ガーバー（シンディ・クロフォードの夫）とともに立ち上げたブランドです。そうと聞いただけで飲んでみたくなりますよね！なめらかでピリピリ感もなく飲みやすいのが特徴です。
5. パトロン
プレミアムテキーラの中でも抜群の人気と知名度を誇るパトロン。飲んだことはなくても見たことはあるという方も少なくないはず。とろっとした感じの甘みとまろやかさが飲みやすく、テキーラが苦手な方にもぜひ一度は飲んでみていただきたい銘柄です。
大人だからこそ愉しめるハードリカーの世界
「テキーラはショットで飲むもの」というイメージが強いですが決してそれだけではありません。日本ではまだまだ浸透していませんが、メキシコではシーンに関係なく飲む方が多いお酒です。
ハリウッドセレブがテキーラ作りを手掛けたことで、最近では日本でもじわじわとプレミアムテキーラが人気となりつつあります。
度数の高いお酒ではありますが、大人ですもの、良質なお酒を知っておいて損はないはず！テキーラに限らずですがこれを機に、ハードリカーへの理解を深めてみてはいかがでしょうか。
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